Que tal queridos lectores.
Hoy les compartimos un libro llamado "La McDonalizacion de la Sociedad" de George Ritzer en el cual nos plantea los problemas que acarrea la modernidad en cuanto a los procesos de racionalización de la comida y otros ámbitos que ahora nos son comunes en la vida cotidiana, por ejemplo la burocratizacion excesiva en las instituciones (seguro mas de uno ha sufrido los contratiempos al ir a tramitar algo a alguna dependencia.) basándose en las cadenas de montaje inventadas por Ford, hasta los restaurantes de comida rapida como Mcdonalds en el que el proceso de racionalización es mas evidente.
A continuación un extracto del texto y mas abajo el link al libro.
Hoy McDonald's controla hasta un 83% del mercado
y comida rápida.
Se hallan diferentes
establecimientos alrededor de todo el mundo incluso en las condiciones mas
precarias o puntos de venta instalados
en áreas que no pueden sustentar el desarrollo de los restaurantes de comida.
Entendiendo a la Mcdonalización como: “el proceso
mediante el cual los principios que rigen el funcionamiento de los restaurantes
de comida rápida han ido dominando un número cada vez más amplio de aspectos de
la sociedad norteamericana, así como de
la del resto del mundo.”(RITZER, George, “La Mcdonalizacion de la Sociedad,”
´pp. 94)
El proceso de Mcdonalización no solo se ve en los
establecimientos de comida. También otro tipo de empresas han adoptado estos
principios “racionalizados” de
producción. Algunas empresas de construcción también han sistematizado
su proceso de producción y han afectado el
espacio geográfico tal es el caso de la ciudad de Pachuca que en un lapso de 10 años a sufrido cambios
notables dentro de su espacio geográfico debido a la construcción de
fraccionamientos en serie.
De hecho, este
fenómeno contemporáneo al que aquí denominamos Mcdonalización no es otra cosa que un derivado de la teoría
weberiana de la racionalización (RITZER, George: La Mcdonalización de la
sociedad, P. 32)
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